Onze Wijngaard

Het verhaal van Domaine de Brabantse Wal – www.onze-wijngaard.nl .

In 2009 is het plan opgevat om te kijken naar de mogelijkheid voor het opzetten van een wijngaard. Dit naar aanleiding van het drinken van een mooi glas witte wijn op een terras in Zeeland. De wijn was afkomstig van wijnhoeve De Kleine Schorre en smaakte bijzonder goed.

Probleem was alleen dat er een zogenaamd produktie bos opstond. Dit moest eerst gerooid worden. In februarie 2011 is dit gedaan, met gebruikmaking van machines die je normaal alleen op Discovery channel ziet J .

Nadat het bos was gerooid en de stammen weggehaald, zijn de wortels er met kranen uitgetrokken en zijn deze vervolgens vermalen en met een diepfrees omgezet. Vervolgens is er 120 ton stalmest op uitgereden en is begonnen met een jaar lang groenbemesting.

Op 5 Mei 2012 hebben we een feestelijke plantdag georganiseerd. Met vrienden en bekenden is in een dag tijd de hele wijngaard aangeplant. Verdeeld over de wijngaard staan drie druivenrassen : Souvignier Gris 1.800 stokken, Johanniter, 1.800 stokken en Solaris 500 stokken.

Een heel gezellige dag, waarvan er in de jaren daarna nog meerdere volgen. Lekker buiten bezig zijn en daarna een hapje en een drankje.

De wijngaard heeft daarna een aantal problemen ondervonden. Met name wateroverlast en vorst hebben de jonge aanplant aangetast. In het totaal is er zo’n 25% uitval geweest, wat veel meer is dan de gebruikelijke 2-3 %. Echter het weer was extreem in het eerste jaar. De planten hebben onder water gestaan en sommige wortels zijn in de winter bevroren. Van die bevriezing kun je nu nog het resultaat zien bij planten die dit jaar gegeroeid zijn en vervolgens ineens afsterven. In 2012 hebben we ook de palen en draad aangelegd die de druivenstokken moeten leiden. 1072 palen en 36 kilometer aan draad zijn hiervoor gebruikt.

Eind 2013 hebben we echter de eerste kleine oogst binnengehaald, meer om te zien hoe de druiven zich in de laatste weken ontwikkelen. De helft werd door de vogels opgegeten en van de andere helft hebben we 10 flessen wijn laten maken bij Aad van Hilst in Zaamslageveer in Zeeuws Vlaanderen.

Bij de wijnkeuring van de jonge witte wijnen van de Brabantse Wijnbouwers stond in het keuringsrapport dat deze wijn een “klein wonder” was, gezien de jonge stokken en de eerste oogst.

In 2014 is de eerste oogst binnengehaald en hier zijn door Wijndomein St Martinus in Vijlen 261 flessen Klein Wonder van gemaakt. Op de wijnkeuring de Lage Landen heeft Klein Wonder een Bronzen Medaille ontvangn. Vervolgens hebben we in Mei 2015 de rest van de wijngaard aangeplant en de dode planten vervangen. In Oktober 2015 is vervolgens de oogst binnengehaald met een opbrengst van ruim 900 flessen Groot Geluk, (Johanniter/Solaris) en 1.500 flessen Klein Wonder (Souvignir Gris).

Reageren is niet mogelijk